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餐饮前厅经理的工作职责是什么

发表时间:2024-01-02 11:30:31  来源:  浏览:次   【】【】【
餐厅前厅经理是负责管理前厅团队、完成餐厅营业目标的工作人员,主要工作内容是:1、对餐厅前厅团队建设进行全面管理;2、负责餐厅各节日市场营销推广计划的实施;3、负责餐厅的成本管理、招聘管理等。

餐厅前厅经理是餐饮行业常见招聘岗位,从业者需要有较强的执行能力,能够熟练使用常用电脑办公软件,了解连锁餐饮行业的发展趋势,有较强的技能培训能力和团队管理能力。其工作内容包括:

1、对餐厅前厅团队建设进行全面管理,确保前厅团队的服务质量符合公司标准;

2、配合餐厅经理开展各项工作,负责餐厅各节日市场营销推广计划的实施,完成门店经营目标;

3、检查门店各项设备是否正常运转,环境卫生是否符合标准,指导下属完成餐厅运营工作;

4、监督餐厅前厅工作人员的工作成果,负责对各级员工的工作考核;

5、负责餐厅的成本管理、招聘管理、培训管理以及员工关系管理等工作;

6、结合餐厅经营状况提出经营管理制度方面的合理建议。

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